¿Qué mejor forma de combatir el calor de estos días que con un delicioso helado? Ya sea para postres, meriendas o almuerzos, su dulce y refrescante sabor siempre ofrece un valor añadido. ¿Quieres aprender a prepararlos tú mismo desde casa? Solo tendrás que seguir los sencillos pasos que te contamos desde Valle Real para preparar 3 recetas de helados caseros:
Helado casero de kiwi y plátano
Este helado puede ser uno de los platos estrella de esta temporada. Para prepararlo deberás reunir estos ingredientes: dos kiwis, un plátano, queso fresco batido y azúcar. ¿Ya los tienes? Ahora corta la fruta y tritúrala con la batidora. Cuando esté lista introduce el queso fresco y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. ¡Y listo! Ahora solo tendrás que dejarlo en el congelador. Truco: Para que adquiera la consistencia del helado, la primera hora en el congelador tendrás que sacarlo cada 10 minutos y volver a batirlo. ¡Delicioso!
Helado casero de melón
Receta sencilla y riquísima de helados caseros. Corta dados de melón y tritúralos con azúcar en la batidora. Después añade nata montada con varillas y sigue batiendo hasta conseguir una consistencia homogénea. Cuando lo tengas, solo tendrás que introducirlo en el congelador y seguir el consejo de la receta anterior. Podrás servirlo con un chorrito de sirope de caramelo para obtener un sabor auténtico.
Helado casero de café
Una receta clásica pero que nunca falla. Recuerda que este es un helado para adultos dada su carga de cafeína. Para prepararlo tendrás que mezclar dos cucharadas de café soluble con nata líquida para montar. Después, añade un poco de leche condensada mientras lo bates todo poco a poco. Finalmente puedes añadir un chorrito de licor de café y terminar de batirlo hasta conseguir una crema homogénea. ¡Listo! Ahora al congelador 12 horas y a disfrutar de su intenso sabor.
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